Resep Mie Kocok dari Bandung

Resep Mie Kocok dari Bandung. Buat kamu pecinta Mie terutama sekali Mie Kocok, berikut ini ada masakan varian baru yang terbuat dari Mie yaitu Mie Kocok khas Bandung. Mie Kocok yang akan kami bagikan berikut kami kategorikan ke dalam label Masakan Bandung.

Resep Mie Kocok dari Bandung -- Perlu diketahui, Mie Kocok ini mungkin sudah sering terdengar di telinga kita masyarakat Indonesia. Akan tetepi tahukah anda bahwa Mie Kocok pertama kami diproduksi di kota Bandung, Jawa Barat. Nah, oleh sebab itulah untuk warga Bandung sudah barang tentu harus dan wajib mengetahui bahan maupun Cara Membuat Mie Kocok ini, terutama sekali buat ibu-ibu.
Resep Mie Kocok - Masakan Khas Bandung
Resep Mie Kocok dari Bandung -- Dan tidak bisa kita pungkiri, Karena penyebaran dan pemasaran Mie Kocok ini sukses dan banyak disukai oleh masyarakat, bahkan di luar kota Bandung, maka tidak salah juga kan buat kita semua warga Indonesia mencoba membuat Mie Kocok ini. caranya juga gampang dan bahannya juga banyak kita jumpai di pasaran.

Resep Mie Kocok - Masakan Khas Bandung -- Oke, langsung saja, apakah anda mulai penasaran dan langsung tertarik untuk membuat Mie Kocok ini di rumah anda, atau mungkin buat dagangan warung anda, atau pengen jadi penjual Mie Kocok keliling / lesehan. Tenang, so calm ! berikut akan kami bagikan Cara Membuat Mie Kocok, baik bahan maupun Cara Membuat Jagung Bakar ini. Perhatikan dengan seksama ya !

Bahan Pembuatan Mie Kocok:
  • 500 gram kikil sapi, silahkan cuci bersih
  • 300 gram daging sapi bertulang
  • 3 liter air
  • Mie gepeng, silahkan rendam air panas lalu tiriskan
  • Air secukupnya untuk merebus kikil
  • Toge, bersihkan
Bumbu yang dihakuskan:
  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 sdm garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 1/2 butir pala, silahkan dihaluskan
  • 1 sdm ebi, sebelum dihaluskan dengan bumbu lainnya rendam dengan air panas sebentar lalu tiriskan
  • 1.5 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap:
  • Daun bawang, rajang halus
  • Daun seledri, rajang halus
  • Bawang goreng
  • Kecap manis
  • Jeruk nipis
Cara Membuat Mie Kocok (Khas Bandung):
  1. Pertama sekali, silahkan rebus Kaki Sapi dan kikil yang sudah dibersihkan hingga empuk.
  2. Segera panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 
  3. Kemudian angkat lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaki sapi dan kikil serta bahan kuah yang lain. Sisihkan.
Penyajian untuk 1 porsi:
  • Mie gepeng secukupnya
  • Taoge
  • Irisan seledri
  • Irisan daun bawang
  • Bawang goreng untuk taburan
  • Kecap manis
  • Asam cuka (bila suka)
  • Lalu siram dengan Kuah dari rebusan kaki dan kikil sapi
  • Tambahkan air perasan jeruk nipis sesuai selera atau bila suka.
Tips supaya terasa pedas:
Silahkan haluskan 3 buah cabai merah,10 buah cabai rawit dan 1/2 siung bawang putih lalu tambahkan sedikit air panas (secukupnya), aduk hingga rata. siap disajikan bersama.

Selamat mencoba membuat Mie Kocok khas Bandung ini, semoga hasilnya memuaskan dan jangan lupa bagi-bagi tetangganya ya, bukan cuma buat keluarganya saja. Sebagai tambahan, jika tertarik, Baca juga Resep Masakan Indonesia kami lainnya yaitu : Resep Brownies Kukus, Resep Es Cendol, Resep Es Doger, Resep Gurame Bakar, Resep Jagung Bakar yang sebelumnya sudah kami bagikan.

Related Posts: