Resep Hucap (Tahu Kecap) dari Kuningan


Resep Hucap dari Kuningan. Hallo !, buat kamu para pecinta masakan Tahu, berikut ini ada masakan dari jenis Tahu Kecap (Hucap) yang terbuat dari bahan utama ketupat dan tahu, yaitu Pindang Tetel Kuningan khas Kuningan. Masakan Hucap Kuningan khas Kuningan yang akan kami bagikan ini kami kategorikan ke dalam label Masakan Kuningan.

Resep Hucap dari Kuningan -- Sebelumnya perlu anda ketahui bahwa, Hucap Kuningan ini mungkin jarang anda dengar sebelumnya. Akan tetepi tahukah anda bahwa Hucap Kuningan ini memiliki cita rasa khas orang Kuningan. Nah, oleh sebab itulah untuk warga Kuningan ataupun pecinta masakan Kuningan sudah barang tentu harus mengetahui bahan maupun Cara Membuat Hucap Kuningan khas Kuningan ini sebelum memasaknya, terutama sekali buat ibu-ibu di rumah.
Resep Hucap dari Kuningan
Resep Hucap dari Kuningan -- Apabila anda memang berniat atau tertarik untuk membuat Hucap Kuningan khas Kuningan ini di rumah anda, atau mungkin buat dagangan di warung anda, atau pengen sekedar iseng karena kurang kerjaaan di rumah Anda. Tenang, santai ! berikut akan kami bagikan Resep Hucap Kuningan, baik bahan maupun Cara Membuatnya. Perhatikan dengan cermat ya !.

Bahan untuk Isi:
  • Enam buah ketupat, silahkan potong-potong
  • Dua buah tahu putih kecil, silahka goreng dan potong-potong
Bahan tambahan:
  • 300 gram labu siam, silahkan dikupas lalu iris halus
  • 150 gram udang, silahkan dikupas kecil
  • Seliter santan encer
  • 2 lembar daun salam
  • Seruas lengkuas, silahkan memarkan
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan:
  • 50 gram cabai merah besar, silahkan buang bijinya
  • 42 gram bawang merah
  • Tiga siung bawang putih
  • Setengah sendok teh lada
  • Setengah sendok teh terasi
  • Sesendok teh garam
  • Sesendok makan gula merah
Bahan Bumbu Kacang Taburan:
  • 20 gram kacang tanah, silahkan disangrai
  • Tiga butir kemiri
Sebagai Pelengkap:
  • Kerupuk merah
  • Kecap manis
  • Bawang merah goreng
Cara Membuat Hucap Kuningan:
  1. Untuk membuat bumbu kacang taburan: silahkan anda tumbuk kacang beserta kemiri hingga halus. Jangan lupa panaskan wajan, sangrai kacang dan kemiri hingga aroma keluar. Silahkan angkat dan sisihkan
  2. Sebagai Sayur: silahkan anda siapkan wajan dan panaskan minyak, silahkan tumis bumbu halus hingga harum. Lalu segera tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Tinggal anda masak hingga harum.
  3. Setelah itu, silahkan tambahkan udang, tinggal masak hingga udang berubah warna.
  4. Selanjutnya, tuangkan santan encer, masak hingga mendidih.
  5. Na, tinggal anda masukkan labu siam, masak hingga matang, lalu langsung angkat saja.
  6. Cara penyajian: silahkan siapkan mangkuk saji. Kemudia susun ketupat beserta tahu dalam mangkus. Silahkan siramkan sayur labu siam, kemudian taburkan bubuk kacang, bawang merah goreng, kerupuk dan kecap manis. 
  7. Resep ini akan menghasilkan 6 porsi Tahu Kecap (Hucap) Kuningan.

Selamat mencoba membuat Hucap Kuningan khas Kuningan ini, semoga hasilnya memuaskan dan jangan lupa bagi-bagi tetangganya ya, bukan cuma buat keluarganya saja. Sebagai tambahan, jika tertarik, Baca juga Resep Masakan Indonesia kami lainnya yaitu : Resep Bakmi Babat Kremes, Resep Tahu Bulat, Resep Gula Cakar, Resep Kupat Tahu Majalengka, Resep Pindang Tetel Majalengka yang sebelumnya sudah kami bagikan.
Iklan dari Google

Related Posts: