Resep Sega (Nasi) Lengko dari Cirebon

Resep Sega (Nasi) Lengko dari Cirebon. Selamat sore!, buat kamu para pecinta makanan Sega/Nasi, berikut ini ada makanan dari jenis Sega/Nasi yang terbuat dari bahan utama beras, yaitu Sega / Nasi Lengko Cirebon khas Cirebon. Resep masakan Sega / Nasi Lengko Cirebon khas Cirebon yang akan kami bagikan ini kami kategorikan ke dalam label Masakan Cirebon.

Resep Sega (Nasi) Lengko dari Cirebon -- Memang Sega / Nasi Lengko Cirebon ini mungkin anda yang berada di luar kota Cirebon jarang dengar sebelumnya. Tetepi ketehuilah bahwa Sega / Nasi Lengko Cirebon ini memiliki cita rasa khas kota Cirebon yang cukup terkenal disana khususnya. Nah, oleh sebab itu, tidak salah jika kita mengetahui bahan maupun Cara Membuat Nasi Lengko Cirebon ini sebelum memasaknya, terutama sekali buat ibu-ibu.
Resep Nasi Lengko Cirebon
Resep Sega (Nasi) Lengko dari Cirebon -- Apabila anda memang berniat atau tertarik untuk membuat Sega / Nasi Lengko Cirebon ini di rumah anda, atau hanya sekedar ingin menyalurkan hobby memasak ataupun ingin berjualan Sega / Nasi Lengko . Tenang ! berikut akan kami bagikan Resep Nasi Lengko Cirebon, baik bahan maupun Cara Membuatnya. Dicatet ya !.

Bahannya:
  • 500 gram beras
  • Lima potong tempe, buat ukuran 3 x 5 cm.
  • DUa potong tahu putih, buat ukuran 5 x 5 cm.
  • 100 gram tauge, silahkan direbus
  • 250 gram minyak goreng kelapa asli.
  • Secawan kucai, silahkan diiris halus.
  • Secawan bawang goreng.
  • Kecap manis secukupnya saja
Bahan untuk membuat Sambal:
  • 100 gram kacang tanah, silahkan digoreng.
  • 12 buah cabe rawit.
  • Dua siung bawang putih, silahkan digoreng.
  • Dua buah cabai merah keriting.
  • Sesendok teh garam.
  • 4 buah bawang merah, silahkan digoreng.
  • 100 ml air matang.
Cara Membuat Nasi Lengko dai Cirebon:
  1. Untuk Pembuatan Sambalnya: Silahkan anda goreng semua sambal hingga matang, kecuali air. Kemudian angkat dan haluskan. Tinggal campur sambal halus dengan air matang, silahkan aduk sampai rata. Setelah itu, sisihkan.
  2. Selanjutnya, goreng tahu dan tempe (tanpa dibumbui apapun) dengan minyak kelapa sampai kecokelatan. Silahkan angkat laliu dipotong-potong sebesar dadu.
  3. Silahkan sangrai kacang tanah sampai kecokelatan. Bila suka agak basah, boleh ditambah dengan minyak kelapa sedikit. Angkat.
  4. Kemudian tumbuk kacang dan cabai sampai halus merata. Angkat. Lalu masukkan ke dalam mangkuk, tuangi air sampai adonan kacang sedikit encer dan bisa disendok.
Cara atau Tips Penyajiannya:
  1. Silahkan masukkan nasi ke dalam piring.
  2. Kemudian bubuhi potongan tahu, tempe, irisan kucai, bawang merah goreng di atasnya.
  3. Tinggal tuangi sambal dan kecap manis sesuai selera.
  4. Silahkan anda hidangkan dengan kerupuk atau sate kambing berbumbu sambal nasi lengko.

Selamat mencoba membuat Sega / Nasi Lengko Cirebon khas Cirebon ini, semoga hasilnya memuaskan dan jangan lupa bagi-bagi tetangganya ya, bukan cuma buat keluarganya saja. Sebagai tambahan, jika tertarik, Baca juga Resep Masakan Indonesia kami lainnya yaitu : Resep Empal Asem Cirebon, Resep Empal Gentong Cirebon, Resep Kerupuk Melarat Cirebon, Resep Mie Koclok Cirebon, Resep Nasi Jamblang yang sebelumnya sudah kami bagikan.

Related Posts: