Resep Soto Cirebon dari Cirebon


Resep Soto Cirebon dari Cirebon. Selamat sore!, buat kamu para pecinta makanan Soto, berikut ini ada makanan dari jenis Soto yang terbuat dari bahan utama daging ayam kampung, yaitu Soto Cirebon khas Cirebon. Resep masakan Soto Cirebon khas Cirebon yang akan kami bagikan ini kami kategorikan ke dalam label Masakan Cirebon.

Resep Soto Cirebon dari Cirebon -- Memang Soto Cirebon ini mungkin buat anda yang berada di luar kota Cirebon jarang mendengarya. Tetepi ketehuilah bahwa Soto Cirebon ini memiliki cita rasa khas kota Cirebon yang cukup terkenal disana. Nah, oleh sebab itu, akan kami bagikan bahan maupun Cara Membuat Soto Cirebon ini kepada ibu-ibu yang ingin membuatnya.
Resep Soto Cirebon dari Cirebon
Resep Soto Cirebon dari Cirebon -- Apabila anda memang berniat atau tertarik untuk membuat Soto Cirebon ini di rumah anda, atau hanya sekedar ingin menyalurkan hobby memasak ataupun ingin berjualan Soto Cirebon. Tenang ! berikut akan kami bagikan Resep Soto Cirebon, baik bahan maupun Cara Membuatnya. Dicatet ya !.

Bahannya:
  • 1,4 liter air untuk merebus
  • Setengah ekor ayam (usahakan ayam kampung)
  • 3 buah kentang, dikupas dan dipotong dengan bentuk dadu
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • Sesendok teh kaldu ayam instan
  • Dua batang daun bawang, silahkan dipotong sekitar ukuran 1 cm
  • 150 gram bihun, seduh dengan air panas
  • Setengah butir jeruk nipis, silahkan diperas dan ambil airnya
  • 150 gram tauge
  • 5 lembar daun kol yang diiris halus
Bumbu yang dihaluskan:
  • Sesendok teh lada butir
  • 5 siung bawang putih
  • 1,5 sendok teh garam
  • 3 cm kunyit
  • 4 butir kemiri
Bumbu-bumbu lainnya:
  • 3 cm jahe, silahkan dimemarkan
  • 4 cm lengkuas, silahkan dimemarkan
  • Dua lembar daun salam
  • 2 batang serai, silahkan dimemarkan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 5 lembar daun jeruk dan buang bagian tengahnya.
Bahan pelengkap:
  • Bawang goreng
  • Telur rebus
  • Sambal
Cara Membuat Soto khas Cirebon:
  1. Rebus ayam hingga matang, angkat, suwir-suwir dagingnya dan sisihkan,
  2. Tumis bumbu halus bersama jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan air, kentang dan kaldu ayam instan serta masak sampai empuk.
  3. Tambahkan daun bawang, tauge, kol dan daging ayam. Beri kecap manis dan air jeruk nipis. Didihkan kembali dan angkat.
  4. Siapkan mangkuk dan letakkan bihun ke dalamnya serta siram dengan kuah soto beserta isinya. Taburi dengan bawang goreng secukupnya dan sajikan dengan nasi, sambal dan menu pendamping lainnya.

Selamat mencoba membuat Soto Cirebon khas Cirebon ini, semoga hasilnya memuaskan dan jangan lupa bagi-bagi tetangganya ya, bukan cuma buat keluarganya saja. Sebagai tambahan, jika tertarik, Baca juga Resep Masakan Indonesia kami lainnya yaitu : Resep Empal Gentong Cirebon, Resep Kerupuk Melarat Cirebon, Resep Mie Koclok Cirebon, Resep Nasi Jamblang, Resep Nasi Lengko Cirebon yang sebelumnya sudah kami bagikan.
Iklan dari Google

Related Posts: