Resep Asinan Bogor dari Bogor

Resep Asinan Bogor dari Bogor. Selamat sore!, buat kamu para pecinta Asinan, berikut ini ada asinan yang terbuat dari bahan utama Kol dan Sawi Asin, yaitu Asinan Bogor khas Bogor. Resep masakan Asinan Bogor khas Bogor yang akan kami bagikan ini kami kategorikan ke dalam label Masakan Bogor.

Resep Asinan Bogor dari Bogor -- Memang Asinan Bogor ini mungkin buat anda yang berada di luar kota Bogor jarang mendengarya. Tetepi ketehuilah bahwa Asinan Bogor ini memiliki cita rasa khas kota Bogor yang cukup terkenal disana. Nah, oleh sebab itu, akan kami bagikan bahan maupun Cara Membuat Asinan Bogor ini kepada anda yang ingin membuatnya, terutama ibu-ibu.
Resep Asinan Bogor dari Bogor
Resep Asinan Bogor dari Bogor -- Apabila anda memang berniat atau tertarik untuk membuat Asinan Bogor ini di rumah anda, atau hanya sekedar ingin menyalurkan hobby memasak ataupun ingin berjualan Asinan Bogor. Nggak usah khawatir! berikut akan kami bagikan Resep Asinan Bogor, baik bahan/bumbu maupun Cara Membuatnya. Dicatat ya !.

Bahan utama:
  • 250 gram kol, silahkan diiris-iris tipis
  • 200 gram sawi asin, silahkan diiris-iris halus juga
  • 100 gram pepaya, setengah matang dan dipotong kotak-kotak saja
  • 200 gram nanas, silahkan diiris-iris tipis dan dilumuri garam secukupnya
  • 200 gram bengkuang, silahkan dipotong kotak-kotak
  • 300 gram wortel, silahkan diiris bentuk korek api dan lumuri garam terlebih dahulu
  • 300 gram taoge, silahkan buang akarnya
  • 100 gram kacang goreng
  • Kerupuk mie secukupnya saja
Bumbu untuk kuahnya:
  • 5 buah cabe merah, silahkan dihaluskan
  • 3 sendok makan ebi, silahkan disangrai, kemudian dihaluskan
  • 1/8 sendok teh terasi bakar
  • Tiga sendok makan air jeruk lemon
  • Dua sendok makan cuka
  • 50 gram gula pasir
  • Sesendok teh garam
  • 500 ml air
Cara Membuat Asinan dari Bogor (Khas):
  1. Pertama sekali, silahkan and haluskan cabe merah, ebi, terasi, garam dan gula pasir. Silahkan anda campurkan air jeruk lemon dan air, dan masak sampai mendidih. Tinggal diangkat dan dinginkan.
  2. Setelah itu, silahkan cuci bersih taoge, kol, wortel, sawi asin, pepaya, nanas, dan bengkuang. Silahkan disisihkan.
  3. Selanjutnya, tinggal anda ambil mangkuk lalu susun potongan kol, wortel, sawi asin, pepaya, nanas, bengkuang dan taoge, setelah itu, tinggal siram dengan kuahnya dan taburi kacang goreng.
  4. Ok, asinan ini siap dinikmati.

Selamat mencoba membuat Asinan Bogor khas Bogor ini, semoga hasilnya memuaskan dan jangan lupa bagi-bagi tetangganya ya, bukan cuma buat keluarganya saja. Sebagai tambahan, jika tertarik, Baca juga Resep Masakan Indonesia kami lainnya yaitu : Resep Mie Koclok Cirebon, Resep Nasi Jamblang, Resep Nasi Lengko Cirebon, Resep Soto Cirebon, Resep Tahu Gejrot Cirebon yang sebelumnya sudah kami bagikan.

Related Posts: