Resep Ayam Goreng dari Sukabumi

Resep Ayam Goreng dari Sukabumi -- Ayam Goreng Sukabumi merupakan masakan yang tak asing lagi kita dengar, bahkan bukan hanya masyarakat Sukabumi, tapi hampir semua orang mengetahuinya, tak cuma sekedar tau ataupun cuman mendengarnya saja, akan tetapi sudah sangat sering kita lihat masakan ini di sekitar kita. Nah untuk kali ini akan kami bagikan Resep Ayam Goreng Sukabumi yang bisa anda coba bikin di rumah.

Cara Membuat Ayam Goreng Sukabumi -- Perlu kita ketahui bahwa Cara Membuat Ayam Goreng Sukabumi yang akan kami bagikan resepnya merupakan Masakan asli dari Sukabumi ya. Dan sudah barang tentu ada bahan-bahan khas / khusus yang menjadi pembeda Ayam Goreng Sukabumi ini yang perlu kita sediakan sebelum memasaknya, yakni Kemiri dan Jahe.
Resep Ayam Goreng dari Sukabumi
Bahan Pembuatan Ayam Goreng Sukabumi -- Nah jadi buat anda yang ingin mencoba memasak masakan Ayam Goreng Sukabumi ini silahkan anda catat bahan-bahan berikut ini, terutama yang menjadi bahan khas untuk Resep Ayam Goreng Sukabumi asli ini.

Bahan Dasar:
  • 500 gram ekor ayam negeri, dicuci hingga bersih, lalu dipotong 5
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
  • 5 buah kemiri sangrai
  • 1 cm jahe
  • 75 gr lengkuas
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • ¼ sdt merica butir sangrai
  • ½ sdt gula pasir
  • 25 ml air
  • Garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Sukabumi:
  1. Pertama sekali, silahkan masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, silahkan diproses hingga halus
  2. Kemudian, silahkan kumuri ayam dengan air jeruk nipis, dan diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih kembali
  3. Selanjutnya, silahkan campur ayam dengan bumbu halus, dan diaduk hingga rata
  4. Silahkan ungkep ayam berbumbu dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai mengering, kemudian angkat biarkan uap panasnya hilang
  5. Terakhir, silahkan panaskan minyak goreng, dan goreng ayam beserta bumbunya hingga kuning kecokelatan
  6. Ok, Silahkan angkat, tiriskan dan Sajikan.

Selamat mencoba membuat Resep Ayam Goreng Sukabumi ini, semoga hasilnya memuaskan dan jangan lupa bagi-bagi tetangganya ya, bukan cuma buat keluarganya saja. Sebagai tambahan, jika tertarik, Baca juga Resep Masakan Indonesia kami lainnya yaitu : Resep Ladu Garut, Resep Dorokdok, Resep Doclang Bogor, Resep Toge Goreng Jasinga Bogor yang sebelumnya sudah kami bagikan.

Related Posts: