Resep Kue Jahe dari Sukabumi

Resep Kue Jahe Sukabumi -- Masakan Kue Jahe ini adalah salah satu jenis kue yang cukup unik karena terbuat dari bahan dasar Jahe yang mana kita ketahui sendiri bahwa Jahe ini lebih banyak digunakan untuk minuman. Kue Jahe ini sengaja diciptakan oleh Masyarakat Sukabumi untuk memberikan kesan khas kepada msyarakat di daerah lainnya. Nah untuk kali ini akan kami bagikan Resep Kue Jahe Sukabumi yang bisa anda coba bikin di rumah.

Cara Membuat Kue Jahe Sukabumi -- Perlu kita ketahui bahwa Cara Membuat Kue Jahe Sukabumi yang akan kami bagikan resepnya ini merupakan Masakan asli dari Sukabumi ya. Dan sudah barang tentu ada bahan-bahan khas / khusus yang menjadi pembeda Kue Jahe Sukabumi ini yang perlu kita sediakan sebelum memasaknya, yakni Jahe dan santan.
Resep Kue Jahe
Bahan Pembuatan Kue Jahe Sukabumi -- Nah jadi buat anda yang ingin mencoba membuat masakan Kue Jahe Sukabumi ini silahkan anda catat bahan-bahan berikut ini, terutama yang menjadi bahan khas untuk Resep Kue Jahe Sukabumi asli ini.

Bahan Utama (Dasar):
  • 50 gr jahe yang sudah dihaluskan
  • 175 ml santan (diambil dari kelapa)
  • 1 btr kuning telur ayam
  • 100 gr gula merah dan margarin
  • 100 gr gula halus atau kastor
  • 500 gr tepung sagu, sangrai dengan api kecil selama 15 menit
Cara Membuat Kue Jahe dari Sukabumi:
  1. Pertama sekali, silahkan bunda rebus dan campur gula merah, jahe dan santan kemudian saring dalam satu wadah, lalu sisihkan.
  2. Selanjutnya, silahkan kocok margarin bersama dengan gula halus dan kuning telur sampai lembut.
  3. Tinggal bunda masukkan tepung sagu, diaduk rata dengan spatula.
  4. Kemudian baru masukkan rebusan gula, silahkan aduk kembali.
  5. Terakhir, silahkan giling dan tipiskan adonan lalu cetak, kemudian oven selama 20 menit hingga matang.

Selamat mencoba membuat Resep Kue Jahe Sukabumi ini, semoga hasilnya memuaskan dan jangan lupa bagi-bagi tetangganya ya, bukan cuma buat keluarganya saja. Sebagai tambahan, jika tertarik, Baca juga Resep Masakan Indonesia kami lainnya yaitu : Resep Bubur Ayam BunutResep Ayam Goreng Sukabumi, Resep Ladu Garut, Resep Dorokdok yang sebelumnya sudah kami bagikan.

Related Posts: