Resep Bolu Kukus Pandan

Apakah Bunda sering membuat bolu kukus pandan? Biasanya resep kue yang satu ini kerap disajikan pada acara tertentu, seperti arisan, ulang tahun anak-anak atau acara penting lainnya. Namun tak ada salahnya jika anda membuat bolu kukus pandan untuk dihidangkan sebagai teman makan camilan pada saat menonton tv atau kumpul bersama keluarga.
Bolu Kukus Pandan empuk

Sebetulnya cara membuat bolu kukus pandan sangat mudah dan sederhana. Terlebih lagi bila dibandingkan dengan resep bolu gulung panggang, tentu saja bolu dengan cara dikukus sangat praktis. Selain itu, warnanya yang hijau terlihat lebih menarik dan mampu menggugah selera makan. Berikut cara paling mudah membuat bolu kukus pandan empuk.

Resep Bolu Kukus Pandan

Bahan-bahan : 

  • 120 gram tepung terigu, diayak halus 
  • 20 gram tepung maizena 
  • 50 gram santan 
  • 6 butir telur ayam 
  • 120 gram gula pasir 
  • 60 gram margarine 
  • 20 gram coklat bubuk, bisa gunakan dark coklat 
  • 1 sendok teh pasta atau air daun suji 

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan:

  1. Ambil satu wadah adonan dan masukkan gula pasir maupun telur ayam, kemudian kocok kedua bahan tersebut sampai mengembang. 
  2. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena dan aduk hingga adonan tercampur merata. 
  3. Tuangkan santan dan margarine, lalu aduk kembali agar bahan mencampur sempurna. 
  4. Ambil ¼ bagian adonan tadi untuk dicampur bersama dengan coklat bubu, dan aduk lagi sampai rata. 
  5. Masukkan pasta pandan ke dalam adonan sisanya sambil diaduk-aduk sehingga mencampur rata. 
  6. Siapkan loyang dan beri alas kertas roti dan lapisi dengan sedikit margarin dan taburkan tepung terigu setelahnya agar tidak lengket. 
  7. Tuang adonan berwarna hijau tersebut ke dalam loyang, lalu tuang adonan berwarna coklat dan bentuk dengan sedikit memutar seperti zig zag.
  8. Sebelumnya panaskan panci kukusan dengan api sedang dan masukkan loyang ke dalamnya.
  9. Kukus adonan kue sampai matang atau selama 35 menit-40 menit. Tusukkan lidi ke dalam adonan untuk mengetahui kue sudah matang atau belum. 
  10. Angkat dan sajikan bersama taburan parutan keju di atasnya atau diolesi buttercream agar tak lengket.


Itu dia resep mudah membuat bolu pandan empuk dengan cara dikukus. Semoga bisa bermanfaat bagi Anda semua.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel