Resep Kue Kering Kenari dari Maluku

Resep Kue Kering Kenari dari Maluku - Kue kering kenari merupakan varian lain dari kue kering yang sering disajikan dikala lebaran. Teksturnya yang kering dan renyah sangat digemari ditambah taburan kacang kenari yang gurih sehingga menjadi varian kue yang banyak disukai dikala lebaran. Membuat kue kering kenari cukup mudah serta bahan yang diperlukan tidak terlalu banyak sehingga cocok sebagai pilihan varian kue yang bisa anda jual atau sajikan dikala lebaran. Selain momen lebaran kue kering ini juga cocok untuk teman minum teh.

Kue kering kenari memiliki adonan yang kalis sehingga perlu digiling hingga pipih agar mendapatkan tekstur kue yang renyah kemudian ditaburi dengan kacang kenari yang telah dicincang. Tambahan coklat bubuk pada adonan menjadikan sajian kue kenari makin kaya rasa serta digemari semua usia. Anda bisa mendapatkan kue kering ini ditoko – toko kue namun bisa pula membuatnya sendiri dengan proses yang sederhana yang akan diulas lebih lengkap lagi berikut ini resep masakan- nya.

Kue Kering Kenari Renyah
Cara Membuat Kue Kering Kenari Renyah

Bahan – bahan :

  • Tepung terigu kualitas baik 500 gram
  • Gula halus 150 gram
  • Soda kue 1 sendok teh
  • Kenari cincang 300 gram
  • Coklat bubuk 100 gram
  • Mentega 200 gram lelehkan

Langkah-langkah Membuat Kue Kenari :

  1. Lelehkan mentega kemudian campurkan gula halus kocok dengan mixer hingga merata. Masukan tepung terigu, soda kue serta coklat bubuk sedikit demi sedikit. 
  2. Campur semuanya hingga merata kemudian tambahkan kacang kenari cincang kedalam adonan kue. Aduk semua hingga merata serta tekstur adonan bisa dibentuk.
  3. Letakan adonan pada papan penggiling dan pipihkan dengan ketebalan ½ cm. Cetak sesuai selera dan lakukan hingga adonan habis.
  4. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega kemudian susun adonan yang telah dicetak pada loyang. Panggang selama 15 – 20 menit.
  5. Kue kering kenari sudah siap dihidangkan. 


Demikian cara membuat kue kering kenari renyah yang mudah dicoba. Agar teksturnya tetap terjaga, simpan selalu kue kering ini pada wadah yang tertutup. Semoga bermanfaat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel