Resep Martabak Manis Mini Spesial

Martabak mini merupakan makanan atau camilan yang memiliki tekstur lebih kecil dari biasanya. Bentuk yang mini atau kecil memang menjadikan ciri khas tersendiri. Maka tak heran jika kini banyak para penjual martabak mini di pinggir jalan. Bahkan penjualan martabak mini sudah banyak merambah hampir ke berbagai daerah ke pulau Jawa.

Perlu diketahui bahwa martabak mini dihadirkan dengan tekstur yang sangat lembut dan empuk. Selain itu, aneka ragam rasa disajikan dari martabak mini dan toping yang menghiasi di atasnya, mulai dari coklat atau keju. Jajanan enak yang satu ini memiliki harga murah. Berikut cara membuat martabak manis mini spesial.

Martabak Manis Mini Spesial

Cara Membuat Martabak Manis Mini Spesial

Bahan-bahan :

  • 350 gram tepung 
  • 80-100 gram gula pasir atau halus 
  • 350 gram tepung 
  • 25-30 gram margarine 
  • 3/2  butir telur dan 1 kuning telur sesuai selera 
  • 3/4 – 1 sdt baking soda 
  • 1/4 sdt garam 
  • 1/4 sdt vanili 
  • 1/4 sdt baking powder 
  • 2 sdm susu bubuk/skm 
  • 1/4 sdt ragi bubuk/fermipan 

Langkah Membuat Martabak Mini Spesial : 

  1. Masukkan tepung, baking powder, gula, garam, vanili, dan susu bubuk ke dalam wadah. 
  2. Imbuhkan air  secara sedikit sambil terus di aduk, dan sekiranya sampai adonan membuat lumpur.
  3. Tambahkan pula ragi atau fermipan dan diamkan selama setengah jam. 
  4. Diamkan dahulu, dan masukkan telur sambil terus diaduk, lalu baking soda maupun margarine leleh. 
  5. Selepas itu, panaskan loyang dan jangan diolesi mentega. Cek panas bisa pakai gula pasir dan gula langsung cair berarti sudah panas. 
  6. Masukan adonan ke dalam loyang, ketika adonan ditambahkan berarti panas sudah cukup dan segera kecilkan api agar tidak gosong bawahannya.
  7. Jika sudah cukup, segera angkat dan oleskan mentega atau susu cair. Letakkan toping sesuai selera, bisa menggunakan keju parut atau meses coklat. 

Demikian ulasan tentang Cara Membuat Martabak Mini Yang Spesial. Pastikan berserat dan empuk pada saat anda memakan martabak manis mini, apalagi ketika hangat kriuk dipinggirnya sangat endes.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel