Resep Churros ala Spanyol Renyah Nikmat

Resep Churros ala Spanyol Renyah Nikmat - Churros merupakan salah satu camilan luar negeri yang sedang hits di Indonesia. camilan satu ini berasal dari Spanyol. Secara bentuk, churros umumnya memiliki ukuran silinder dengan cekungan khas spluit. Kudapan satu ini juga bisa dikatakan sebagai ‘donat-nya Spanyol’. Memang bahan-bahan pembuatannya mirip seperti donat. Namun proses pengolahannya jauh berbeda. Waktu untuk memasak pun lebih cepat karena kita tidak perlu proses fermentasi seperti halnya membuat donat.

Umumnya menyajikan churros bisa dibedakan menjadi dua rasa. Yakni gurih dan manis. Untuk churros pada resep masakan ini, kita akan menyajikannya dengan varian rasa manis. Adonan utama churros sebenarnya cukup netral. Penyajian rasa manisnya bisa menggunakan gula halus serta kayu manis bubuk. Anda pun bisa menambahkan coklat cair untuk menambah cita rasanya. Jika anda ingin mencoba mengolah churros di rumah, berikut ini ulasan bahan dan cara membuatnya.

Resep Makanan


Bahan-bahan :

  • Susu cair 250 ml
  • Margarin 50 gram
  • Garam ½ sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Tepung terigu serbaguna 150 gram
  • Vanilla ¼ sendok teh
  • Telur 1 butir ukuran besar
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan taburan :

  • Kayu manis bubuk ½ sendok teh
  • Gula kastor/gula halus 4 sendok makan

Cara Membuat Churros khas Spanyol :

  1. Pertama-tama siapkan panci. Masak susu cair, margarin, gula dan garam sampai mendidih. Matikan api.
  2. Masukan tepung terigu sembari diayak. Tambahkan vanilla dan aduk-aduk secara cepat. Nyalakan lagi api dengan intensitas kecil. Masak adonan sampai kalis. Angkat dari kompor dan diamkan sampai agak hangat.
  3. Tambahkan telur, aduk dengan spatula kayu. Buat adonan sampai tidak terlalu lembek namun tidak lengket seperti kue sus. Jika masih susah dicetak dengan spuit, tambahkan telur.
  4. Masukan adonan churros ke piping bag dan gunting ujungnya. Masukan lagi ke piping bag yang sudah diberi spuit bintang. 
  5. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng churros dengan men-spuitkan adonan sepanjang 10 cm. Goreng sampai kuning kecoklatan dan tiriskan. 
  6. Setelah agak hangat, taburi dengan kayu manis bubuk dan gula kastor. Churros sudah siap disajikan.

Nah itu dia cara membuat churros khas Spanyol yang enak untuk teman minum teh. Semoga bermanfaat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel