Resep Kue Putri Mandi Susu Nikmat Lezat

Resep Kue Putri Mandi Susu Nikmat Lezat - Kue putri mandi susu merupakan salah satu jajanan pasar yang masih eksis sampai sekarang. Bentuk kuenya sangat unik. Bola-bola ketan dengan isi unti disajikan dengan takir daun pisang dengan siraman kuah santan. Bagi yang senang dengan jajanan pasar, kue putri mandi ini cocok anda coba. Membuatnya sendiri juga sangat mudah. Pada dasarnya proses pembuatan jajanan tradisional ini terdiri atas tiga tahapan. Mulai dari membuat isi, kuah, serta membuat adonan putri mandi.

Untuk warnanya, kebanyakan menggunakan warna merah dan hijau. namun jika ingin tampilan lebih menarik, anda bisa menggunakan warna-warna lainnya. Membuat jajanan pasar ini sangatlah mudah. Jika bingung menentukan sajian untuk arisan atau acara keluarga, kue putri mandi adalah opsi menu yang tepat.

Bagi yang penasaran bagaimana resep masakan membuat kue putri mandi susu ini, berikut ini ulasan resep selengkapnya yang bisa anda praktekan.
Resep Makanan

Cara Membuat Kue Putri Mandi Susu

Bahan kue putri :

  • Tepung ketan putih 200 gram
  • Kentang kukus 50 gram
  • Air kapur sirih ¼ sendok teh
  • Air hangat 200 ml
  • Pewarna merah muda 4 tetes
  • Pewarna hijau 2 tetes
  • Daun pandan 4 lembar
  • Daun pisang bentuk takir kotak secukupnya
  • Bahan isi kue putri :
  • Kelapa parut kasar 200 gram
  • Gula merah 175 gram, sisir halus
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam ½ sendok teh
  • Air 125 ml

Bahan kuah :

  • Santan 400 ml
  • Tepung beras 1 sendok makan
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Garam ½ sendok teh

Cara Membuat Kue Putri Mandi Susu :

  1. Pertama-tama buah adonan untuk isi kue putri mandi. Masak semua bahan isi dan aduk-aduk sampai kering dan bisa dibentuk bulat. Bentuk bulat-bulat kemudian sisihkan.
  2. Buah adonan kuahnya. Rebus semua bahan kuah sampai meletup-letup. Setelah mendidih, matikan kompor dan sisihkan.
  3. Kemudian buat bahan kulitnya. Siapkan wadah kemudian campurkan tepung ketang, garam dan air kapur sirih. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai kalis. 
  4. Bagi adonan menjadi tiga. Masing-masing bagian berikan pewarna makanan. Satu bagian bisa anda biarkan tanpa pewarna. Ambil satu bagian adonan kemudian bentuk bulat dan pipihkan. 
  5. Masukan isian dan bentuk bulat lagi. Lakukan sampai semua adonan habis. 
  6. Siapkan takir daun pisang dan masukan potongan daun pandan di dasar takit. Masukan bola ketan dan siram dengan kuah. Kukus selama 20 menit sampai matang. 

Kue putri mandi susu sudah siap dihidangkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel