Resep Pokcoy Ayam Jamur Enak Praktis

Resep Pokcoy Ayam Jamur Enak Praktis - Pokcoy merupakan salah satu sayuran hijau dengan rasa renyah dan segar. Bagi yang senang dengan olahan sayuran hijau, resep pokcoy ayam jamur ini wajib anda coba. Olahan satu ini merupakan tumisan pokcoy dengan tambahan jamur dan daging ayam. Daging ayam sendiri berjenis fillet dada. Selain itu untuk varian jamurnya, anda bisa menggunakan jamur enoki, tiram, atau jamur kancing. Menu tumisan ini memiliki kandungan gizi yang bervariasi. Mulai dari daging, sayur sampai bahan jamurnya.

Menghidangkannya bisa dengan nasi putih hangat. Membuat pokcoy ayam jamur juga sangat mudah. Bahkan proses memasaknya tidak memerlukan waktu lama. Jika ingin mendapat hidangan dengan kandungan gizi melimpah dalam waktu singkat, tumis pokcoy adalah ide yang tepat. sayuran hijau ini lebih lezat jika dimasak dalam tekstur yang tidak terlalu matang. Nah jika penasaran apa saja bahan dan resep masakan nya, berikut ini ulasan resep selengkapnya.
Pokcoy Ayam Jamur


Cara Membuat Pokcoy Ayam Jamur

Bahan-bahan :

  • Pokcoy 250 gram, cuci bersih dan siangi kotorannya
  • Dada ayam fillet 2 buah, dipotong dadu
  • Cabai merah iris tipis 4 buah atau sesuai selera
  • Jamur enoki/jamur merang 250 gram
  • Cabai rawit merah 2 buah, iris tipis
  • Bawang bombay ½ buah, rajang kasar
  • Bawang putih 4 siung, cincang halus
  • Minyak wijen 1 sendok makan
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada putih secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Air bersih 1 cangkir

Cara Membuat Tumis Pokcoy Ayam Jamur:

  1. Panaskan minyak untuk menumis. Masukan bawang putih cincang dan cabe rawit yang sudah diiris sampai harum.
  2. Masak sampai aromanya wangi. Tambahkan cabe merah dan bawang bombay. Masak lagi sampai harum. Tambahkan dada ayam fillet dan tuangi minyak wijen sampai berubah warna dan agak matang. 
  3. Masukan pokcoy dan air. Aduk lagi sampai merata. Tambahkan jamur enoki atau merang, lada, gula, garam. Koreksi rasanya. 
  4. Aduk kembali sampai merata dan jika sudah matang, hidangkan bersama nasi putih hangat.

Tumis pokcoy daging ayam jamur sudah siap dihidangkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel